Restaurantes de Pelotas: Yama Sushi

Ontem fomos no novo “sushi” de Pelotas. Acho que o nome é Yama. Creio ter visto o letreiro torto e malacabado na porta. Parece que o dono e sushiman é dissidente do Shangay Sushi Lounge.

Estabelecido no Shopping Lobão, ponto mais do que estranho para este tipo de proposta, o lugar é muito trash. As poucas mesas que têm são do tipo de sala de jantar, e cada uma com uma cara diferente. Juntamos duas que não encaixaram. Todo mobiliário parece ter vindo da casa do dono e de seus familiares para quebrar um galho. É nítido o despreparo da equipe com o negócio restaurante, do garçon à caixa. A impressão é que os responsáveis nunca foram jantar em lugares que custem mais de 25 reais por pessoa. Pagamos 35. Na verdade, acho que nunca foram a um restaurante que não de buffet por quilo, e dos ruins. A falta de tato e noção de atendimento ao público ultrapassa fácil a ingenuidade. São tantas falhas, mas tantas, que as listar seria, no mínimo, maldade. Me lembrou muito o Vezúvio. Não o de agora, mas o provável Vezúvio de 30 anos atrás. Comparar com a cantina italiana é covardia, pois os gringos pelo menos nos divertem.

A comida é, possivelmente, melhor ou igual a do início do Shangay Sushi Lounge. Porém, todo o resto, por enquanto, me faz não ter vontade de voltar. O preço está ok com o que é servido mas não com o serviço e ambiente. Eles trabalham com tele-entrega. Talvez esteja aí a solução.

É uma pena.

Um comentário em “Restaurantes de Pelotas: Yama Sushi”

  1. Fui tentar jantar no restaurante Aki do shopping. Polenta queimada, pingando óleo. Uma massa a Carbonara fria, passada e com um estranho “molho” de clara de ovo por cima. Impossível comer. Pedi a conta – que veio integralmente – e fui embora. Não recomendo para ninguém essa experiência.

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