Categoria: Comidas

Olá SAC,

Há alguns dias atrás fui convidado para uma polenta recheada, à moda italiana, na casa de uns amigos. Fui incumbido de levar o extrato de tomate para o molho de frango. Aliás, diga-se de passagem, quase o ingrediente mais caro da receita. É claro que eu precisava cumprir minha tarefa com louvor. Aproveitei minha ida semanal ao supermercado e comprei 4 latas de Extrato de Tomate Elefante. Duas para minha despensa e 2 para levar (uma já bastaria, mas sou um cara prevenido).

ATENÇÃO: NESTE PONTO É QUE A HISTÓRIA COMEÇA A FICAR INTERESSANTE.

Já em casa, na cozinha, próximo de minha filha de 1 ano e 2 meses, que brincava no chão, coloquei as duas latas dentro de uma sacola plástica para levá-las até a casa de meus amigos, onde aconteceria tal feito italo-gastronômico. Na hora de pegar a sacola de cima do balcão e partir rumo a meu destino, por total falta de atenção minha, segurei a sacola de modo inadequado. Uma das latas caiu no chão. Mas minha surpresa foi quando ela explodiu, expulsando poderosamente sua tampa e espalhando extrato de tomate por toda a minha cozinha branca, inclusive no rosto da minha filha que, obviamente, se assustou. Nem o teto foi poupado. Imediatamente, pensei: “evitar ao máximo que uma lata de extrato de tomate caia no chão”. Resolvi analisar o conteúdo que ainda restava na embalagem e percebi uma camada de mofo verde esbranquiçado junto ao vermelho do produto. O que aconteceria se eu não tivesse deixado a lata cair e tivesse despejado o extrato no meu molho? Sem dúvida o resultado seria bem pior do que as manchas vermelhas nas paredes e o susto da minha filha.
Resta dizer que a data de validade do produto estava adequada, da mesma forma que as demais latas que comprei junto e que, até agora, não apresentaram problemas similares.

Gostaria de saber o que aconteceu.

Obrigado

Pelotas não merece. O pelotense merece. Um lugar lotado, desde às 7:30 da noite, todos os dias. Atendimento péssimo. O garçom não tem a mínima idéia do que é servido; não consegue dizer nem quantas pessoas comem com um só prato, muito menos qual o recheio do “filet migon suíno”. Descobrimos depois que os grelhados são vendidos por peso. Só podia: um misto de restaurante por quilo e barzinho. Pelotas não merece. O pelotense merece. O barulho e a algazarra são algo de absurdo; ensurdecedores. Tenha um dia de trabalho estressante e vá ter uma “bad hour” (ou duas) na nova Choperia Cruz de Malta. É capaz de você ter um ataque cardíaco. O projeto arquitetônico simplesmente não considerou a acústica, tornando o espaço propício para se não-ficar. A Stela disse: “só tem um lugar que eu já fui que é pior do que este.” Qual? “O Paraguai!”

Pelotas não merece. O pelotense merece. O ar-condicionado não dá vencimento, ainda mais com as janelas abertas e os motores dos ventiladores ligados esquentando o ambiente. Pedimos um entrecot. Estava passado demais; duro. Uma pontinha estava no ponto; macia – prova de que o problema foi o preparo e não a qualidade da carne. O “garção”, que demonstrava total inapitidão e falta de vontade de estar lá trabalhando, esqueceu de dizer que o tal porco recheado levava muito tempo. Levou o dobro. Com tantas iniciativas de qualidade que não conseguem se manter na cidade por falta de público, a Choperia Cruz de Malta é a prova viva de que o pelotense é um povinho ingrato, burro e decadente.

Ah! Se salvam o chope e o croquete.